Sayonara 2011!!!

Assalamualaikum

Entah kenapa bila saja aku dapat Kalendar baru untuk 2012, hujung hati ni rasa sayu dan sedih je. Rasa macam sekejap sangat tahun 2011 dah pun habis. Nak kene tukar kalendar baru, diary baru, planner baru dan mungkin...resolution baru.

Untuk resolution baru, aku berazam untuk tukar life style aku kepada cara hidup dan pemakanan yang lebih sihat. Aku dah start dah sejak pertengahan December lagi. Aku harap...aku akan kekalkan prestasi sepanjang tahun 2012 dan tahun-tahun akan datang. Biasalah, nak berubah kepada cara hidup sihat ni kelihatan lebih perih berbanding kekal dengan cara hidup yang tak berapa sihat. Mungkin sebab dah terlalu lama selesa dalam zon yang tak sihat.

Yeah....jom kita buat 'new resolution' daripada yang buruk ke arah kebaikan dan daripada yang sedia baik kepada yang lebih baik.

3 Idiot - TV3 - 28 December 2011

Assalamualaikum

Sejak 2-3 hari lepas aku perasan TV3 asyik dok iklan cerita 3 Idiot dekat tv. Walaupun aku memang dah ada copy movie cerita tu dekat rumah...dan dah banyak kali pon tonton...tapi, tetap tak sabar-sabar nak tengok dekat tv. Ada sikit perasaan excited dekat situ. Padahal..tengok tv je pon, bukan tengok wayang ke, skrin layar besar ke apa.

Mula-mula aku rasa aku tengok iklan die cakap start pukul 9 mlm hari rabu 28 Dec 2011. Tapi tadi aku tengok...pukul 9 ada 360 dan bersamamu macam biasa. Ok, fine. Mungkin mata aku yang kero kot masa tengok iklan tu.

Tengah syok2 tengok..pukul 12, cerita pon stop kejap sebab ada Midnight News. Habis je News...cerita 3 Idiots tak disambung pun...yang ada Big Jam dekat Penang.

Aku rasa tertipu betul tau tak! Macam penipuan iklan. Iklan bagai nak rak. Cerita dah la banyak potong. Ok, fine nak jimat masa untuk iklan lagi, aku tak kisah pun kalau kena potong. Masalahnya lepas tu, cerita tak sempat habis terus potong macam tu. Eh, come on la. Macam mana diorg manage tayangan cerita ni?

Memangla aku frust sebab cerita tak habis tiba-tiba terus hilang macam tu walaupun aku dah tau ending dia. Macam betul-betul membuang masa 2 jam setengah sebab excited nak tengok cerita tu dekat tv. Frust tau tak..frust. Baik gua tak payah tengok dari awal...layan cerita lain lagi bagus. Penat tau bersengkang mata sementara Midnight News tu untuk tunggu sambungan cerita tu? Masa setengah jam tu kalau dimanafaatkan untuk tido gua boleh bangun awal setengah jam esok pagi tau?

Aku memang terasa sedikit emo+piss off dengan kesilapan teknikal macam ni. Perasaan ditipu masa tu sama macam perasaan ditipu oleh promoter tau tak????

Sengal....

Tips Supaya Tekstur Muffin Anda Kekal Ringan

Assalamualaikum

Muffin Blueberry tu tapi presentation senget benget almaklumla..tak cukup artist hehe.

Selama ni aku selalu tercari-cari macam mana nak maintain tekstur muffin kering...sepanjang masa selepas masak. Selalunya aku masak muffin malam-malam lepas balik kerja dengan harapan boleh buat breakfast esok ke, bagi dekat jiran-jiran ke, bawak ke ofis ke, bawak balik kampung ke n etc etc. Hasil muffin yang baru je lepas masak biasanya bertekstur sangat kering, ringan dan lembut. Tapi, esoknya, tekstur akan sedikit lembab, berat sikit walaupun still lembut. Bila orang asyik tanya apsal tekstur die macam berat...rasa macam kalau terangkan dekat orang yang malam tadi ok tu bagaikan cerita dongeng je. Frust betul.

Aku baru je baca E-book by Ambarini Harriza Harmaily berkenaan muffin. Dia cakap, muffin lepas je oven berdeting tanda dah masak, biarkan dulu selama 10 minit dalm oven. Lepas tu terus hidangkan. Kalau tak habis, simpan dalam bekas atau plastik dan masukkan dalam peti ais. Bila nak dihidangkan balik, bungkus dalam aluminium foil dan panaskan dalam oven. Buku tu cakap selama 15 minit pada suhu 180c. Atau pun masukkan dalam bekas plastik ke tupperware ke dan panaskan dalam ketuhar pada kepanasan medium selama 4 minit.

Harap-harap tips ni membantu especially orang macam aku hihihi.

Bagaimana Nak Mengatasi Nasi Mentah?

Assalamualaikum

Kadang-kadang bengang kan, bila beli nasi bungkus dekat kedai, balik rumah nak makan..nasinye mentah. Tension. Sebab kalau ko masak nasi sendiri dekat rumah dah komfem-komfem nasi yang ko masak tu elok sedap dan bes. Ini, dah la mentah, kena bayar pulak tu. Nak menyesal pun tak guna. Piss off betul.

Aku cuma try n error aje. Tak tau la pulak agak berkesan. Nasi yang aku dah beli tu dah campur dengan sup dan gravy. Aku masukkan dalam microwave. Aku tekan 2 minit. Lepas 2 minit, aku tengok tekstur nasi mentah tu semakin lembut. Aku tambah lagi 2 minit. Makin ok. Tambah lagi 2 minit. Dah ok.....!!! Yeah boleh makan.

Tapi, disebabkan nasi tu dah bercampur sup dengan gravy sebelum tu, jadi tektur nasi tu macam kembang sikit la. Tapi boleh la nak makan berbanding masa dia mentah.

Saja nak share dekat sini.

Dah la nasi beli, mentah, kene pakai letrik sendirik pulak tu nak bagi masak. Haish.